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紅袖添娇の-love story sea

◆愛若盛開,美景自來。。。------寂默

 
 
 

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【引用】我家的土豆煎饼外酥内绵(原创)  

2011-12-01 22:06:59|  分类: 娇~营养厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         这篇日志的图片一直压在柜底差不多有半年我家的土豆煎饼外酥内绵(原创) - 大耳牛 - 带着相机进厨房, 太懒的原故. 也因为季节性不强所以一直压下来.

        那一天将土豆焖淋一会准备做咖喱鸡, 后来外出吃饭, 捞起来沥干. 晚上造了土豆泥, 醮上淀粉和鸡蛋做了土豆煎饼, 孩子也蛮喜欢: 外彼酥脆, 内里绵软, 兴幸没倒掉.

 

我家的土豆煎饼(原创) - 大耳牛 - 带着相机进厨房

 
 <原料>
                土豆, 盐(少许), 淀粉, 鸡蛋, 花生油.
  

我家的土豆煎饼(原创) - 大耳牛 - 带着相机进厨房

 
 <方法> 
               土豆去皮洗净, 切块后用盐水滚10---15分钟.
               捞出沥干后捏成 土豆泥, 再造成丸状压扁扑上淀粉, 醮上鸡蛋慢火煎至两边金黄即可.
               我家的土豆煎饼外酥内绵(原创) - 大耳牛 - 带着相机进厨房 
   

我家的土豆煎饼(原创) - 大耳牛 - 带着相机进厨房

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